Offre n° 186MSXS
Responsable de salle

88 - XONRUPT LONGEMER - Localiser avec Mappy

Publié le 13 janvier 2025

Le restaurant le Clairière situé à Xonrupt Longemer recherche un(e) responsable de salle. Vous serez chargé(e) des missions suivantes : Accueillir et conseiller les clients dès leur arrivée dans l'établissement, Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle, Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables, Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients, Gérer les commandes spéciales et les demandes particulières des clients, Organiser des événements spéciaux comme des banquets ou des réceptions. Poste à pourvoir à compter du 17/03. Contrat saisonnier idéalement reconductible avec annualisation du temps de travail

Type de contrat

Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

5 An(s) - souhaitéeCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent - service en restauration (CSR) Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Recruter et intégrer une personne
Respecter les standards de service de l'établissement
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réaliser un service en salle
Techniques du service en salle
Veiller à la satisfaction du client