L'établissement "Les Strelitzias" comprend un hôtel 3* de 64 chambres, une résidence hôtelière de 26 appartements et une résidence autonomie de 56 appartements. Pour compléter notre équipe de restauration durant la saison touristique, nous recrutons un(e) chef de rang confirmé(e). Vos missions seront les suivantes : - Accueil - Participer au bon déroulement du service. - Nettoyer et contrôler les espaces de restauration - Contrôler l'entretien du matériel de mise en place (assiettes, couverts, verres...) - Renseigner les clients sur la carte, gérer son service totalement - Service à l'assiette (découpe de poisson en salle) - Être responsable de sa caisse et participer à la clôture de son shift - Travailler en étroite collaboration avec les différents services. - Assurer le suivi des demandes des clients. Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste similaire. Vous êtes une personne souriante, dynamique et organisée. Poste à pourvoir dès le mois de février jusque fin septembre. 39h/ semaine, 2 jours de repos consécutifs par semaine Repas fourni / Mutuelle / Parking gratuit Poste non logé