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Manager en restauration rapide (H/F) 21 - DIJON
Offre n° 186NJXB
Manager en restauration rapide (H/F)
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Publié le 13 janvier 2025
Description de l'entreprise MyWok est un restaurant de type « fast-food » qui propose des plats frais cuisinés à la minute au wok et des salades composées. Pour un souhait de transparence total avec nos clients et dans un esprit de convivialité nous avons choisis de baisser les barrières entre les clients, la cuisine et la salle. Chaque Wok est préparé individuellement et devant les clients en accord avec le choix de celui-ci. Description du poste MyWok Nous recherchons un manager ou une manageuse en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir un service de qualité tout en supervisant l'équipe. Votre rôle sera essentiel pour garantir la satisfaction des clients et le bon fonctionnement des opérations. Missions Superviser l'équipe de service et de cuisine, en assurant une communication efficace et un bon climat de travail Ouvrir ou fermer le restaurant en veillant à l'hygiène et la sécurité de l'entreprise Gérer les horaires du personnel, en veillant à respecter les normes de service Assurer la préparation des aliments selon les standards de qualité et d'hygiène Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les procédures et le service Proposer des actions d'amélioration Gérer les conflit d'équipes et la clientèle Analyser les performances du restaurant et mettre en place des actions correctives si nécessaire Garantir une expérience client parfaite Etre garant des procès du restaurant et veiller à la bonne marge de l'établissement Vous travaillerez dans un établissement où les valeurs sont fortes, avec un goût prononcé pour un travail de qualité et tout cela dans une ambiance conviviale. L'humain et la qualité sont les maitres mots de l'enseigne. Nous sommes à la recherche de véritables collaborateurs qu'ils pourront faire évoluer au sein de l'entreprise selon les profils. Experience Expérience significative en management dans le secteur de la restauration rapide Compétences avérées en supervision d'équipe et gestion Excellentes capacités en leadership, avec un sens aigu du service client Connaissance des normes HACCP Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément Tu es rigoureux? Tu aimes le travail en équipe? Tu aimes créer une bonne ambiance de travail entre tes collaborateurs ? Viens te lancer un nouveau challenge !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Chèque repas
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Définir des besoins en approvisionnement
- Développer et fidéliser la relation client
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer l'entretien des équipements et installations
- Gérer une situation conflictuelle
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Superviser la gestion des stocks
- Surveiller la qualité des produits servis
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Traiter les réclamations des clients
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
MYWOK REPUBLIQUE
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.my-wok.com
MyWok est un restaurant de type « fast-food » qui propose des plats frais cuisinés à la minute au wok et des salades composées. Pour un souhait de transparence total avec nos clients et dans un esprit de convivialité nous avons choisis de baisser les barrières entre les clients, la cuisine et la salle. Chaque Wok est préparé individuellement et devant les clients en accord avec le choix de celui-ci.
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