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Boulanger / Boulangère (H/F) 64 - BAYONNE
Offre n° 186NQRC
Boulanger / Boulangère (H/F)
64 - BAYONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 janvier 2025
REMPLACEMENT URGENT du 17/01/2025 au 19/01/2025 Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Préparation et cuisson de pains.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LES DELICES DE L ADOUR
6 à 9 salariés
Boulangerie artisanale M. Etienne Delpas
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