MISSIONS PRINCIPALES: - Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées (cocktails, vins, spiritueux, etc.) selon les standards de l'établissement. - Conseiller et orienter la clientèle dans leurs choix. - Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients. - Participer à la mise en place des espaces (bar, salle, terrasse). - Assurer la gestion des stocks et les approvisionnements (inventaires, commandes). - Maintenir une hygiène irréprochable au sein de l'espace de travail (respect des normes HACCP). PROFIL RECHERCHE: - Une première expérience réussie dans un poste similaire, idéalement au sein d'un établissement de standing. - Connaissances en mixologie, œnologie, et en spiritueux haut de gamme. - Sens du service et souci du détail. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Polyvalence et adaptabilité. - Dynamisme, créativité et esprit d'équipe. - Bonne présentation et aisance relationnelle.