Dans le cadre de l'ouverture de notre magasin, nous recherchons un manager pour le rayon Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie (H/F) Votre mission consistera à animer et gérer votre rayon, ainsi qu'à encadrer votre équipe, sous la responsabilité des associés. Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous élaborez au fil des saisons. Vos missions seront : - Superviser l'approvisionnement et la réception des marchandises (négocier avec les fournisseurs, gérer et adapter l'assortiment, organiser les réserves.) - Assurer l'implantation des marchandises en rayon et en vitrine, contrôler la mise en rayon, l'étiquetage des produits et la propreté des rayons - Accueillir, renseigner et conseiller les clients - Gérer le personnel : plannings, congés, suivre les objectifs et proposer des améliorations.) - Gérer les nouveaux arrivants : accueil des stagiaires, formation et intégration des nouveaux embauchés. - Réaliser l'animation commerciale de votre rayon - Organiser les inventaires - Assurer la meilleure rentabilité de votre rayon et atteindre vos objectifs - Réaliser une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise - Mettre en place et gérer la politique tarifaire - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, au respect de la règlementation et des procédures internes Vous serez rémunéré(e) selon convention sur 13 mois + 5% des courses reversés sur CARTE U + Mutuelle + Prévoyance Une information collective aura lieu le mardi 28/01/25 à 9H00 à la salle polyvalente d'Artix pour vous présenter l'entreprise, les dirigeants, les postes, la formation.