Offre n° 186PSDC
Vendeur Manager Boulangerie H/F en Alternance (H/F)

Actualisé le 14 janvier 2025

IFP'ALTERNANCE, organisme de formation par apprentissage, recrute pour une boulangerie, des alternants, pour préparer le Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (équivalent bac +2) H/F sur 16 mois sur le campus de Dijon. En entreprise et en formation, vous apprendrez à: Animer et dynamiser l'offre commerciale Développer la relation client Assurer la gestion opérationnelle de l'unité marchande Manager l'équipe commerciale Rythme de l'alternance : 1 journée par semaine en centre et le reste du temps en entreprise Salaire minimum de : 27% à 100 % du SMIC selon âge (soit de 477 € à 1766,90 €) Avantages : Aucun frais d'inscription, aide au permis de conduire, carte d'étudiant etc. Profil Attiré(e) par les métiers du commerce, vous souhaitez obtenir un niveau BAC +2 en management. Motivation à exercer un métier dans le secteur du commerce, vente de la grande distribution. Faculté d'organisation, d'ouverture d'esprit, dynamique, sens des relations humaines et de la communication. Prérequis : Deux profils sont possibles : Niveau scolaire bac+1 ou équivalent Diplôme/Titre professionnel de niveau bac dans le secteur et un an d'expérience professionnelle ou équivalent Poste à pourvoir rapidement La formation est prise en charge à 100% Salaire = % du SMIC selon barème et âge

Type de contrat

CDD - 16 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Salaire : % du SMIC selon âge

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Caractéristiques des chocolats
Chaîne du froid
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Définir des besoins en approvisionnement
Gérer une caisse
Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Modes de cuisson des aliments
Organiser le traitement des commandes
Participer à un inventaire
Procéder à l'encaissement
Procédures d'encaissement
Prévenir et résoudre les conflits
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Retirer des produits non conformes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de tenue de caisse
Réaliser la mise en rayon
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Utiliser les outils numériques