Dans le cadre de leurs ouveture la Brasserie des Deux Rives recherches leur Chef barman (H/F). Tes missions : Gérer l'organisation et la mise en place du bar et des équipes Réaliser les cocktails du menu, ainsi que les cocktails classiques à la demande Gérer en partie les plannings du Bar Réaliser les objectifs de la Brasserie Former le staff et accompagner les alternants durant leur apprentissage Aide à la création de nouveaux cocktails et techniques Faire l'inventaire, la gestion et l'approvisionnement des stocks Effectuer le nettoyage du bar Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché; L'expérience et les qualités recherchées : Curieux et bourré d'idées, ton énergie est communicative Tu es réactif et tu fais preuve d'un esprit créatif, tu n'as pas peur de faire des propositions Tu es rigoureux, organisé et autonome Tu aimes le travail d'équipe Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l'importance d'un service bien fait. Tu as une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. Avantages : Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle Semaine de 4j en salle -3j de repos consécutifs Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour Des formations et de belles possibilités d'évolution Des Team-Building inter-brasseries de folie