Rejoindre la Chambre de Métiers et de l'Artisanat Centre-Val de Loire c'est à la fois s'investir et participer au développement de l'économie de proximité avec les artisans et concourir à la réussite des Jeunes en leur apprenant un métier. En postulant à la CMA-CVL vous évoluerez dans un environnement dynamique et innovant porté par le sens du service. Vous intégrerez un établissement public où les valeurs de transmission, d'engagement et de proximité sont mises à l'honneur. Enfin par vos compétences et votre savoir-être, vous prendrez une part active dans nos engagements en faveur de nos responsabilités sociales et environnementales. Chargé(e) de l'enseignement professionnel en boucherie et charcuterie, il ou elle intervient auprès d'apprenants en alternance qui préparent un CAP. Il ou elle assure et mutualise la préparation pédagogique des cours au sein des équipes pédagogiques du CFA, accompagne les apprenants vers leur réussite professionnelle et personnelle en lien avec l'entreprise et les représentants légaux, concourt à la promotion de la formation par apprentissage, contribue au fonctionnement de l'établissement. Dans ce cadre, il conçoit, construit, mutualise les contenus nécessaires à la mise en œuvre de la pédagogie de l'alternance. Il met en œuvre et anime des situations d'apprentissage adaptées aux référentiel et à la complémentarité CFA- Entreprises. Il évalue l'apprenant et conçoit des évaluations certificatives. Il assure la communication entre le campus, l'entreprise et les représentants légaux (entretiens, visites ). Il participe, adhère et met en œuvre le projet d'établissement . Il utilise les TIC au service de la formation. Il assure la veille pédagogique. 22 heures de face à face pédagogique hebdomadaire - temps de préparation de cours non obligatoire sur site - 40 semaines de travail par an Matériel mis à disposition : PC portable