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Chef de rang à la frontière Suisse en CDI avec logement (H/F) 74 - Haute-Savoie
Offre n° 186RKDK
Chef de rang à la frontière Suisse en CDI avec logement (H/F)
74 - Haute-Savoie
Actualisé le 15 janvier 2025
L'établissement : Brasserie chic et restaurants bistronomiques, situés dans un complexe prestigieux à la frontière Suisse, en Haute-Savoie, offrant une expérience culinaire raffinée dans un cadre exceptionnel. Nous proposons : CDI à pourvoir immédiatement Organisation de travail optimale : 2 jours de coupure maximum, le reste de la semaine en horaires continus 2 jours de repos fixes consécutifs chaque semaine Salaire mensuel brut de 2 200 €, plus primes d'intéressement et de participation 39 heures de travail par semaine Logement fourni pendant la période d'essai (2 mois) Vos missions : Gérer un rang en collaboration avec un Commis, en assurant la fluidité du service sur toutes les tables Offrir un service attentionné, personnalisé et impeccable Débarrasser les tables avec l'aide de votre Commis, sous la supervision du Responsable de salle Garantir une communication fluide entre votre rang et la cuisine, en chargeant votre Commis de cette responsabilité Participer activement au dressage de la salle et des consoles, pour un service impeccable Maîtriser la carte et les plats pour offrir des conseils avisés à chaque client Votre profil : Vous êtes diplômé(e) en hôtellerie-restauration et avez une expérience solide dans ce secteur Vous attachez une grande importance à votre présentation et à l'image de l'établissement Vous excellez dans la relation client, avec courtoisie et professionnalisme Vous maîtrisez l'anglais et/ou une autre langue étrangère Vous êtes structuré(e), organisé(e) et rigoureux(se) dans votre travail Les avantages du poste : + Un CDI + Logement fourni pendant la période d'essai + Un planning de travail favorisant les horaires en continu + Prime d'intéressement et de participation + Une ambiance de travail haut de gamme dans un environnement luxueux + Poste situé à la frontière Suisse + 39 heures de travail par semaine + 2 jours de repos consécutifs chaque semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Garantir la satisfaction du client
- Gestion des relations clientèle
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Lecture de plan de salle
- Prendre une commande client
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Techniques de dressage de table
- Techniques de port de plateaux/plats
- Techniques du service en salle
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
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