Au sein d'un restaurant dont l'ouverture est prévue pour le début du mois de mars, vous intégrerez un établissement qui valorise les circuits courts et les produits locaux pour une cuisine maison dans une ambiance conviviale. Vous travaillerez en doublon avec le cuisinier-gérant mais à terme, vous pourrez aussi être amené à travailler en complète autonomie. L'équipe sera composée d'un serveur, d'un(e) cuisinier(ère) et de deux co-gérants. Vous devrez préparer les plats dans le respect des normes, garantir l'hygiène, la traçabilité et la qualité des produits. Vous n'aurez pas à gérer les stocks et commandes, ni élaborer les menus. L'établissement proposera une formule plat du jour pour le midi et à la carte le soir pour une restauration plutôt bistronomique. Vous participerez à l'ensemble des tâches en cuisine, y compris la plonge pour les ustensiles utilisés et l'entretien de votre poste de travail. Vous devrez collaborer avec l'équipe dans un esprit solidaire pour offrir une expérience client irréprochable. Pour ce poste vous devrez faire preuve de rigueur, d'esprit d'équipe et de polyvalence. Cet emploi peut convenir aux personnes en reconversion professionnelle ou ayant des compétences personnelles et une appétence pour la cuisine. Si vous n'en êtes pas titulaire, il vous faudra obtenir l'habilitation HACCP. Vous travaillerez: Du lundi au jeudi de 9h30 à 15h puis de 18h à 21h. Le vendredi de 9h30 à 15h. Le samedi de 17h30 à 22h Vous ne travaillerez pas le dimanche, sauf exceptionnellement en cas de manifestation particulière. Vous aurez une pause de 30 mn pour chacun des services, avec la possibilité de prendre votre repas sur place, pris en charge par l'employeur. Vous bénéficierez également d'une mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur.