Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 79 - NIORT

Offre n° 185ZXNR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

79 - NIORT - Localiser avec Mappy

Publié le 02 janvier 2025

Votre mission : - Respecter les normes HACCP - Gérer les stocks, passer les commandes, réceptionner les marchandises pour maintenir les niveaux de produits nécessaires - Établir les menus du midi et du Brunch en tenant compte des contraintes de coûts et de temps - Assurer la création et réalisation des pâtisseries - Organiser votre propre travail et sa production - Produire, dresser et envoyer en toute autonomie Avantages : repas, travail en journée sans coupure, 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi). poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2180.00 Euros sur 12 mois
  • voir + en fonction expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - sur poste identiqueCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Entreprise

UZTO

UZTO Café a pour ambition d'être un lieu de vie/cantine de quartier. Un établissement de journée pour le petit-déjeuner, déjeuner, goûter et brunch le weekend où nous proposons pâtisserie et cuisine maison, fraiche et de saison dans une ambiance décontractée. M. Pascal BUIDINE

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