Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 76 - ST LEONARD

Offre n° 186RQGL
Commis / Commise de cuisine (H/F)

76 - ST LEONARD - Localiser avec Mappy

Publié le 15 janvier 2025

Vous serez en charge du dressage des tables, du service au bar, du service des assiettes, du débarrassage des tables et de la prise de congés.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
horaires annualisés en coupure
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2007.72 Euros sur 12 mois
  • selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Garantir la satisfaction du client
  • Prendre une commande client
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de port de plateaux/plats
  • Techniques de service à l'assiette
  • Techniques du service en salle
  • Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AUBERGE LES TONNELLES

3 à 5 salariés

Etablissement de 35 couverts fermé mercredi, jeudi toute la journée et le dimanche soir toute l'année. Cuisine produits frais locaux

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