Offre n° 186RSYS
Poissonnier / Poissonnière (H/F) ambulant(e)

971 - MORNE A L EAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 janvier 2025

Vous réceptionnez la marchandise. Vous disposez les produits de la mer sur l'étal, de manière attractive. Vous accueillez, conseillez la clientèle sur le choix des produits. Vous réalisez la préparation des poissons, crustacés et coquillages (écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages...) , selon les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et dans le respect de la chaine du froid. Ce poste nécessite le port de charges lourdes. Vous effectuez les encaissements. Vous récupérez et chargez le véhicule au Moule, et le conduisez sur le point de vente situé à Morne-a-l'Eau. Vous travaillerez du Mardi au Samedi, de 06 à 13h. Une adaptation préalable au recrutement sur poste de travail est possible, si vous êtes débutant(e) sur le métier de poissonnier, mais possédez obligatoirement une connaissance des produits de la mer. 1 poste à pourvoir à Morne-a-l'Eau, 1 poste de préparateur (trice) sur Moule dès que possible et 1 poste en Mars sur Petit-Bourg.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Primes

Déplacements

Déplacements : Quotidiens Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - poissonnier(ère)Cette expérience est indispensable

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conclure une venteCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prixCette compétence est indispensable
Procédures d'encaissementCette compétence est indispensable
Préparer le poisson pour la conservationCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Surveiller la croissance et la santé des poissonsCette compétence est indispensable
Transformer une matière premièreCette compétence est indispensable
Trier les poissons et effectuer leur préparationCette compétence est indispensable