Sushiman / Sushiwoman (H/F)

Sushiman / Sushiwoman (H/F) 974 - ST DENIS

Offre n° 186SNFQ
Sushiman / Sushiwoman (H/F)

974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 janvier 2025

Les missions confiées : - Découpage des fruits et légumes - Cuisson des poissons et viandes - Confection manuelle des sushis avec un débit important - Maitrise des règles d'hygiène HACCP serait un plus - Nettoyage du plan de travail, du matériel et des locaux Si vous avez une bonne expérience en cuisine (2 ans minimum) et pas de compétences en confection de sushis, une formation pourra être mise en place mais vous devez faire preuve de volonté et être investi(e) dans votre travail Travail en coupures du lundi au jeudi de 8h30 à 22h00 et du vendredi au dimanche de 8h30 à 22h30. 3 jours de repos par semaine dont 2j consécutifs Repas + indemnité de repas Qualités : Sens auto critique (savoir se remettre en question afin de s'améliorer) Polyvalence Adaptabilité Motivé(e) et investi(e) dans votre travail Vous êtes mobile

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Négociable suivant expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SUSHI D'ART

3 à 5 salariés

M. LOGAN ATCHICANON

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