Offre n° 186STZR
Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration (H/F)

Publié le 16 janvier 2025

L'hôtel Acadie *** recrute un(e) Directeur(rice) pour son établissement hôtelier et restaurant situé à Eragny sur Oise. Travail du lundi au vendredi, repos samedi dimanche. Les missions : - Gérer et exploiter l'hôtel restaurant - Animer les équipes (environ 10 personnes) - Former le personnel - Assurer l'entretien des locaux - Créer des évènements - Assurer la bonne tarification des chambres Profil recherché : Vous avez une expérience confirmée sur poste similaire dans la direction d'hôtel restaurant. Vous maitrisez le management d'équipe et parlez couramment anglais Autonomie accordée sur le poste Possibilité de logement en semaine dans l'hôtel pour les personnes éloignées d'Eragny.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3350.00 Euros sur 12 mois
Participation/action

Profil souhaité

Expérience

5 An(s) - sur le même type de posteCette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents hôtellerie restauration

Compétences

Assurer la gestion administrative d'une activité
Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
Créer, organiser ou coordonner un évènement
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer les ressources humaines
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Organiser et contrôler un approvisionnement
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
Superviser la gestion des stocks
Utiliser les outils numériques
Élaborer une stratégie commerciale