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Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière (H/F) 56 - BADEN
Offre n° 186VFNJ
Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière (H/F)
56 - BADEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 janvier 2025
Le Gavrinis, Restaurant, une Etoile au guide Michelin et hôtel 3* situé en plein cœur du Golfe du Morbihan à Baden proche de Vannes Recrute un(e) Maitre d'hôtel, connaissances en sommellerie appréciées. Poste à pourvoir fin Mars 2025. Trois jours de repos consécutifs Logement possible en période d'essai. Le plaisir gourmand et l'expérience positive client sont au cœur de notre quotidien. Equipe jeune et dynamique dans un cadre familial où les valeurs de l'humain font partie intégrante de l'entreprise. Candidature par mail. Vous pouvez nous contacter au : 02 97 57 00 82
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone régionale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Anglais niveau avancé B2Cette compétence est indispensable
- Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
- Respecter les standards de service de l'établissementCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- Connaissance des cultures culinaires
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- CQP Maître d'hôtel
- Maintenir un haut niveau de service client
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Planification des tâches et gestion des priorités
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
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