Adecco recrute pour notre client situé à Clermont-Ferrand et spécialisé dans la restauration collective un(e) : Cuisinier Collectivité H/F Au sein d'une équipe cuisine interne à l'établissement : - Assurer la production des repas (préparations chaudes et froides) , à partir de menus définis ; - Dresser les préparations culinaires chaudes ; - Appliquer et respecter les normes et règles d'hygiène, sécurité et qualité (process, méthode HACCP, PMS) ; - Entretenir le matériel et les locaux de la cuisine conformément aux procédures définies. - CAP cuisine apprécié ; - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) ; - Connaissance des techniques culinaires de base ; - Savoir travailler en équipe ; - Etre autonome dans l'exécution des tâches ; - Ponctualité, assiduité.