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BOULANGER/E en grande distribution (H/F) 85 - ST HILAIRE DE RIEZ
Offre n° 186WCMF
BOULANGER/E en grande distribution (H/F)
85 - ST HILAIRE DE RIEZ - Localiser avec Mappy
Publié le 20 janvier 2025
Sous la responsabilité de votre manager, vous assurez la fonction de boulanger au sein de la grande distribution. Vous fabriquez l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries vous participez à la gestion des rayons traditionnels et libre service vous êtes garants de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H45 Autre
- Salaire
- Salaire brut : salaire selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- SENS DU CONTACTCette compétence est indispensable
- TRAVAIL EN EQUIPECette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Supermarchés
Employeur
HYPER U
100 à 199 salariés
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