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Cuisinier / Cuisinière Spécialité Poisson (H/F) 66 - CANET EN ROUSSILLON
Offre n° 186WJXP
Cuisinier / Cuisinière Spécialité Poisson (H/F)
66 - CANET EN ROUSSILLON - Localiser avec Mappy
Publié le 20 janvier 2025
Vous travaillez au sein d'une poissonnerie-restaurant. Vous préparez et cuisinez sur place les produits de la mer choisis par les clients sur l'étal de la poissonnerie : cuisson à la plancha, fritures... Vous travaillez sous les ordres du chef de cuisine Contrat du 1er avril au 30 septembre Hors saison / Hors vacances scolaires : vous travaillez du jeudi au samedi (services midi et soir) et le dimanche midi (salaire 1500€ net) Juillet / Aout / Vacances de Pâques : vous travaillez tous les jours sauf le lundi (salaire : 2200€ net)
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12.0 mois
- soit 1500€/2200€ net selon période
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Bac pro cuisine
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Employeur
POISSONNERIE NOSTRE MARE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Concept poissonnerie-restaurant : poisson choisi par le client sur l'étal puis cuisiné et servi sur place. M. JULIEN CASSOU
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