(73) Second de cuisine (H/F)

(73) Second de cuisine (H/F) 73 - STE FOY TARENTAISE

Offre n° 186XCGC
(73) Second de cuisine (H/F)

73 - STE FOY TARENTAISE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 janvier 2025

***Saison hiver 2025***NON logé Missions ; préparation des plats, dressage des assiettes, gestion des stocks Vous travaillez en coupure

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Quotidiens Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 3 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • EspagnolCette langue est indispensable

Permis

  • BE - Véhicule léger + remorque (PTAC > 4,25 T)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

THE WHITE LOUNGE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. mathieu ciliegio

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