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Cuisinier / Cuisinière de collectivité 73 - VAL CENIS
Offre n° 186ZHXN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
73 - VAL CENIS - Localiser avec Mappy
Publié le 22 janvier 2025
*** SAISON HIVER 2025 *** Poste logé en individuel -nourri contrat e suite jusqu'au 01/04/2025. Au sein d'un centre de vacances accueillant des classes de découvertes et des colonies de vacances (40 à 70 repas par service). Vous êtes en seul(e) en cuisine Vous gérez la production culinaire, gérez les repas, gestion des stocks et commandes. Conception des repas avec le responsable. Appliquer et respecter les normes HACCP. Tuilage avec le cuisinier en poste jusqu'au 10/02/25.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2025.99 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Employeur
OEUVRE UNIVERSITAIRE DU LOIRET
1 ou 2 salariés
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