Description du poste : La boulangerie MARIANNE cherche un Responsable de Rayon Boulangerie Pâtisserie (H/F) passionné et motivé. Vous aurez l'opportunité de relever un vrai défi dans un magasin dynamique avec un équipe de 5 personnes. 40H/semaine, 2 jours de repos consécutifs. Salaire à partir de 2500/brut. Vos missions principales : - Gérer et optimiser le rayon boulangerie pâtisserie (gestion des stocks, fabrication des produits, mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène et de sécurité). - Assurer la fabrication et la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries. - Analyser les ventes et ajuster les commandes pour maximiser les performances. - Encadrer et motiver votre équipe pour atteindre les objectifs de vente. - Assurer une excellente relation avec les clients, tout en veillant à la qualité du service et des produits. - Participer à la mise en place des opérations commerciales et promotionnelles. Quel est le profil idéal ? Profil recherché : - Expérience significative dans la gestion de rayon boulangerie pâtisserie et dans la fabrication des produits. - Compétences en management et leadership. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Forte orientation client et sens commercial développé. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.