Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 56 - SAUZON

Offre n° 186YDTG
Cuisinier / Cuisinière

56 - SAUZON - Localiser avec Mappy

Publié le 21 janvier 2025

Poste non logé à pourvoir à Belle Ile en Mer à partir du 29/03/2025 jusque fin septembre (CDD saisonnier). Vous participerez à l'élaboration d'une carte de burgers maison, à la gestion des stocks et effectuerez les commandes. Vous êtes capable de créer des burgers spéciaux en fonctions des événements du bar. Le poste requiert une bonne organisation, vous êtes autonome sur la mise en place et lors du service, . Vous savez travailler dans la bonne humeur et en symbiose avec l'équipe du bar. Une expérience est exigée. Service uniquement le soir. 2 jours de repos consécutifs

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : A NEGOCIER SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Concevoir des recettes et menus
  • Conditionnement des aliments
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Procédures de la marche en avant
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

HENRIX

M. DAVID HENRI

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