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Commis / Commise de cuisine (H/F) 56 - CARNAC
Offre n° 186LFMS
Commis / Commise de cuisine (H/F)
56 - CARNAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 janvier 2025
Le Restaurant « La Terrasse » à Carnac cherche pour renforcer son équipe un commis de cuisine CDD du 27 février 2025 au 30 septembre 2025. Poste NON LOGE Sous la direction du Chef de Cuisine - Réception et stockage des denrées alimentaires salades, cuissons, desserts) - Dressage et envoi des plats - Fabrication des desserts - Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine - Aide à la réalisation des pizzas - Réalisation de préparation préliminaires à la fabrication des plats(mise en place) - Réalisation des plats - Plonge Dans toutes vos missions, vous veillez au respect des standards du restaurant et des règles HACCP. A terme, vous participez avec le chef de cuisine à l'évolution de la carte actuelle . Vous êtes souriant, énergique, motivé pour évoluer dans vos fonctions. rejoignez-nous ! Belle opportunité d'un travail stable avec une équipe sympathique. Informations diverses : Hors saison : Travail en équipe. 2 jours de repos / semaine ( mardi et mercredi ) Horaire => 9h30-14H00 et 18H-22H30 En saison = juillet aout Travail en équipe. 1 jour de repos / semaine (mercredi ) Horaire => 9h30-14H00 et 18H-22H30 Le restaurant est ouvert toute l'année sur Carnac Plage, les pizzas sont faites au feu de bois. Repas pris en équipe.
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience + pourboire
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer les viandes et les poissons
- Types de desserts
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA TERRASSE
Mme Christine LAPANDERY
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