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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F) 64 - ASCAIN
Offre n° 186ZGGN
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)
64 - ASCAIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 janvier 2025
Vous travaillez en binôme pour assurer la production culinaires de plats traiteurs selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes autonome et polyvalent(e) sur ce poste. Titulaire du permis B, vous pourrez assurer occasionnellement les livraisons et prestations traiteur extérieures. Vous serez régulièrement en contact avec la clientèle. Horaires de travail en continu : - 4 matinées par semaine : de 7h00 à 14h00 - 1 après-midi par semaine : de 13h00 à 20h00 Vous serez amené(e) à travailler 1 dimanche matin par mois hors saison et en roulement durant saison.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
4 matinées et 1 après-midi - Salaire
- Salaire brut : selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur même type de posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
Employeur
BEGI GOSE
1 ou 2 salariés
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