Pour faire face à notre développement nous recherchons un(e) technico-commercial(e) connaissant le secteur de la cuisine professionnelle, pour travailler aux côtés du directeur d'exploitation. Intégré(e) dans une petite équipe soudée, vous aurez l'occasion de toucher à plusieurs facettes de notre métier (vente, développement, suivi technique). Sous l'autorité du directeur d'exploitation vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable technique. Missions - Gérer notre portefeuille clients : accuser réception et suivre les demandes de ces derniers ; - Etudier la faisabilité des demandes clients, formuler des propositions adaptées à leurs besoins et orienter les demandes au sein des différents services ; - Etablir les offres commerciales, devis et chiffrages, conformément aux normes règlementaires en vigueur ; - Assurer les commandes auprès des différents fournisseurs ; - Garantir le respect des délais annoncés en lien avec les informations fournies par les fournisseurs et l'assistante d'exploitation ; - Assurer un suivi technique de la livraison et de l'installation des matériels et faire remonter tout dysfonctionnement ; - Analyser des rapports d'intervention et mettre en œuvre des besoins techniques et humains nécessaires ; - Assurer un reporting régulier des affaires en cours ; - Participation à la rédaction de mémoires techniques, supports de présentation et animations de réunions techniques ; - Gestion des DOE ; Profil Vous êtes de formation commerciale ou technique avec une appétence commerciale. Vous avez une expérience d'au moins 5 ans dans le milieu des cuisines professionnelles (installation, maintenance chaud et froid). Connaissances indispensables : - Lecture et compréhension des documents techniques ; - Elaboration de plans et croquis ; - Maitrise du pack office ; La connaissance du logiciel SAGE pour les devis et de Autocad pour la lecture des fichiers de conception seront de véritables atouts. Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personne rigoureuse, organisée et doté(e) d'un bon relationnel. Déplacements réguliers en régions PACA chez nos différents clients (sans découchage).