Préparer les ingrédients et les plats conformément aux recettes. Assurer la cuisson des aliments en respectant les normes de sécurité et d'hygiène. Participer à l'élaboration de la carte et des menus en collaboration avec la cheffe cuisinière. Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine. Gérer les stocks et approvisionnements en collaboration avec l'équipe. Participer à l'inventaire des denrées alimentaires. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réalisation de service en autonomie. Collaborer avec le personnel de service pour assurer un bon déroulement du service.