Chef de partie cuisine. CDD Saison avec logement (H/F)

Chef de partie cuisine. CDD Saison avec logement (H/F) 21 - BEAUNE

Offre n° 187CKKT
Chef de partie cuisine. CDD Saison avec logement (H/F)

21 - BEAUNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 janvier 2025

***CDD Saison avec Logement*** Le poste est à Beaune, en Bourgogne (21). Ne pas postuler si vous n'êtes pas en mesure de venir nous rencontrer physiquement à l'Hôtel. Le Bistro de l'Hôtel, restaurant de l'Hôtel de Beaune***** recrute en cuisine au poste de : Chef de Partie Cuisine traditionnelle Française, "brasserie chic" avec un seul service le soir uniquement. Moyenne de 40 couverts par service, belle clientèle locale et internationale Poste sans coupures. Équipe de 4 personnes en cuisine + 1 saisonnier Horaires : Service du midi ou service du soir Jours d'ouverture : du Lundi au Samedi Repos Hebdomadaire : Dimanche + 1 jour dans la semaine Tâches et missions à effectuer : - Mise en place - Participation active aux services/cuissons/dressages - Contrôle des stocks, inventaires, et commandes - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. ... Très bonne conditions de travail dans une structure à taille humaine. Logement compris pendant toute la durée du contrat

Type de contrat
CDD - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine - CAP ou Bac Pro Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • Français

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

L'HOTEL

3 à 5 salariés

M. Barthélémy Du Peloux

Voir la page employeur

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