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Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 56 - SAUZON
Offre n° 187CWBJ
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
56 - SAUZON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 janvier 2025
Poste saisonnier NON LOGE à pourvoir à compter du 29 mars 2025. Hors saison, vous travaillez en horaires en continu les lundi, mardi et jeudi, et en coupure les vendredi, samedi et dimanche. Vous êtes donc de repos les lundi soir, mardi soir et mercredi journée. En juillet et août, vous travaillez en horaires en coupure, et bénéficiez d'une journée et demi de congé par semaine. Vous assurez les mission suivantes : - Préparation de la pâte à pizza selon la recette napolitaine authentique - Cuisson des pizzas dans un four Napoliatain, en respectant les temps de cuisson - Garniture des pizzas avec des ingrédients frais et de qualité (tomates San Marzano, mozzarella di bufala, etc.) - Maintien d'une cuisine propre et organisée - Veiller à la satisfaction des clients en préparant des pizzas savoureuses et bien présentées - Gestion de la mise en place et des stocks de matières premières.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12.0 mois
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Conduire une fermentation
- Cuire une pizza au four
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Former une pâte à pizza
- Préparer des repas
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser une garniture alimentaire
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
A l'Ouest bistrozza
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://www.facebook.com/alouestbistrozza/
À l'Ouest - Bistrozza Pizzeria à Sauzon Cuisine de bistrot, à base de produits frais, de Belle-Île-en-Mer et au maximum locaux. M. Cédric GARREAU
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