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Second / Seconde de cuisine 18 - BOURGES
Offre n° 187DBCP
Second / Seconde de cuisine
18 - BOURGES - Localiser avec Mappy
Publié le 24 janvier 2025
Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine Vous participez à l'élaboration des menus sous et des cartes (poissons, garnitures, sauces) Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Restaurant fermé le mardi soir et mercredi et dimanche soir.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1810.00 Euros sur 12 mois
- A négocier en fonction du profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gestes et postures de manutention
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
SARL LE BEAUVOIR
10 à 19 salariés
Restaurant le Beauvoir à deux pas des marais de Bourges, une cuisine gastronomique et raffinée. Annie et Mickaël proposent une carte gourmande et raffinée ainsi qu'une belle découverte des vignobles Français. Déjà récompensé par deux toques au Gault et Millau, le chef Mickael Landaud est lauréat du trophée Tradition d'aujourd'hui 2024.
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