Nous recherchons un chef cuisinier hautement qualifié et passionné, spécialisé dans la cuisine turque, pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une vaste expérience dans la préparation de plats traditionnels turcs et être capable de gérer une cuisine de manière autonome. Responsabilités : - Préparer et cuisiner une large gamme de plats turcs authentiques, y compris des spécialités régionales. - Gérer les stocks, planifier les menus et s'assurer de la qualité des ingrédients. - Encadrer, former et superviser le personnel de cuisine. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Innover et proposer de nouvelles recettes pour enrichir notre offre. Qualifications : - Diplôme en cuisine ou formation équivalente. - Minimum de 5 ans d'expérience significative en cuisine turque, avec des références vérifiables. - Excellentes compétences en gestion d'équipe. - Créativité, passion pour la cuisine et capacité à travailler sous pression. - Connaissance des techniques culinaires avancées et des tendances gastronomiques.