INTERACTION BESANCON recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue sur le secteur, un(e) Responsable rayon boucherie en contrat intérim. En tant que Responsable rayon boucherie H/F, vous serez en charge de la gestion complète du rayon boucherie au sein de l'entreprise. Vous veillerez à la bonne tenue du rayon et à la satisfaction des clients tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous encadrerez et animerez une équipe de bouchers et veillerez à optimiser les ventes et la rentabilité du rayon. Vos missions : - Gérer et animer le rayon boucherie au quotidien - Veiller à la qualité des produits et à leur présentation - Encadrer et former l'équipe de bouchers - Assurer le suivi des stocks et des commandes - Garantir la satisfaction clientèle - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité