Pour la réouverture de la boulangerie après des travaux, nous recherchons un/une boulanger/boulangère confirmé(e) - Véritable artisan, vous êtes sur le terrain, vous vous impliquez dans la vie de la boulangerie/pâtisserie. - Vous êtes le garant de la production avec des ingrédients de qualité - Vous formez et accompagnez vos collègues/apprentis dans la production et fabrication des pains, viennoiseries, gâteaux etc... - Vous garantissez la satisfaction des clients notamment par le biais de l'accueil et des petites attentions, des étals, des rayons étiquetage, hygiène/propreté, traçabilité, théâtralisation. - Vous mettez tout en œuvre avec l'équipe pour dynamiser l'activité du commerce, par le biais d'animations commerciales adaptées aux spécialités boulangerie et pâtisserie et à la saison. - Vous pilotez les stocks, les approvisionnement et commandes. - Vous travaillez en synergie avec l'équipe dirigeante du magasin et le reste de l'équipe en boulangerie (pâtissier, vendeur/vendeuse) Profil recherché : Diplôme de niveau CAP/BEP/BP en Boulangerie/Pâtisserie avec au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire. Être passionné(e) par les produits et par la relation client. Rigueur, logique, sens du relationnel, bon sens et capacité à travailler en équipe. Type d'emploi : CDI Expérience : exigée Salaire : à négocier + prime