Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 13 - MARSEILLE 09

Offre n° 187FLKH
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

13 - MARSEILLE 09 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 janvier 2025
Entreprise handi-bienveillante

Vous travaillerez dans une ambiance familliale et décontractée en binôme avec un cuisinier déjà en place. Vous aurez en charge l'élaboration des plats du jour, de la carte, des desserts et des sauces, les commandes auprès des fournisseurs, la gestion des stocks, le nettoyage votre espace de travail ainsi que la plonge. Nous réalisons en moyenne 50 couverts par jour. du lundi au samedi 36h (9h-15h) Vous pouvez candidater par mail ou téléphoner directement au 0780402554

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
36H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Net 1700 euros.
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 10 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des aliments
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisine du monde
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité
  • Gérer son stress

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BRASSERIE DES CALANQUES DE SORMIOU

3 à 5 salariés

Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative

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