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CHEF CUISINIER/CUISINIERE (H/F) 83 - ST CYR SUR MER
Offre n° 186PSRB
CHEF CUISINIER/CUISINIERE (H/F)
83 - ST CYR SUR MER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 janvier 2025
Nous recherchons un(e) Chef cuisinier(ère) passionnée(e) pour rejoindre notre équipe et sublimer les saveurs méditerranéennes dans un cadre convivial et authentique. Vos responsabilités : - Concevoir une carte inspirée de la cuisine méditerranéens raffinés, mettant à l'honneur des produits frais et de qualité, notamment des fruits de la mer, poissons et spécialités régionales - Crée et réaliser des plats du jour, tapas et recette élaborées avec soin et originalité - Superviser et animer l'équipe de cuisine, en assurant une organisation fluide et efficace des services - Gérer les stocks, passer les commandes et veiller au respect des normes d'hygiènes HACCP - Proposer des idées innovantes pour faire évoluer la carte et l'expérience client Votre profil : - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier(ère) dans une cuisine méditerranéenne ou seafood - Sens de la créativité et capacité à sublimer des produits frais - Leadership, avec une aptitude à gérer et motiver une équipe - Rigueur, organisation et sens su détail - Passion pour la cuisine et l'envie de faire voyager les clients à travers vos créations Ce que nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et chaleureux - L'opportunité de diriger une cuisine et de laisser votre empreinte cuilinaire - Rémunération attractive selon le profil et expérience - Une équipe engagée et un cadre idéal pour exprimer votre talent Envoyer votre CV et votre lettre de motivation et rejoignez-nous pour faire vivre une expérience culinaire unique a nos clients!
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 4102.0 Euros à 4267.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Aider à l'organisation d'événements spéciaux
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
CHANTEPLAGE
1 ou 2 salariés
M. MATTHIEU TARTIERE
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