BOUCHER rayon LIBRE-SERVICE (H/F)

BOUCHER rayon LIBRE-SERVICE (H/F) 68 - ST LOUIS

Offre n° 187GFQZ
BOUCHER rayon LIBRE-SERVICE (H/F)

68 - ST LOUIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 janvier 2025

Le Centre E.LECLERC de SAINT-LOUIS (68) recrute BOUCHER H/F : Sous la direction du responsable de rayon vos missions consistent à : Assurer la présentation générale du rayon (mise en rayon des marchandises) Veiller au respect des règles de merchandising (information produits, étiquettes prix, balisage publicitaire, suivi des ruptures) Découper en quartiers, sélectionne jarrets, blancs de poulet, pieds de porc, pièces de boeuf, etc. Désosser, dégraisser, dénerver et pare la viande pour la transformer en morceaux qu'il présentera en libre-service. S'occuper de l'approvisionnement en viande S'assurer de conserver les pièces à vendre à l'abri de l'extérieur (air, soleil,...). Sélectionner la viande, la peser et l'emballer avant de la livrer au client. Etre amené à effectuer d'autres tâches annexes telles que le nettoyage de votre rayon, les inventaires

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : A négocier
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boucherie

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Brevet Professionnel Boucher
  • CAP boucher
  • Chaîne du froid
  • Connaissance des normes sanitaires
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Machine de découpe de viande
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

CENTRE DISTRIBUTEUR E.LECLERC

250 à 499 salariés

Mme KARINE FIMBEL

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