Offre n° 187GLYN
Second de cuisine (H/F)

2B - VILLE DI PIETRABUGNO - Localiser avec Mappy

Publié le 28 janvier 2025

Au sein d'un restaurant de village (entre 30 et 50 couverts) situé à 5min de Bastia. Vous travaillerez du mardi au samedi le soir uniquement et le dimanche midi et soir. Nous recherchons un(e) second de cuisine (H/F). Vous intervenez en aide au chef de cuisine et à la pâtisserie dans un restaurant selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Prise de poste à partir de 14h jusqu'à la fermeture. Salaire négociable selon compétences et qualifications Aide à la recherche d'un logement. La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
1800 euros nets + selon exp

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison