Offre n° 187HBPS
Chef de partie (H/F)

13 - MARSEILLE 08 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 avril 2025

Nous recrutons un(e) Chef de partie(e) pour rejoindre l'équipe dynamique de notre cuisine dirigée par le Chef de Cuisine. Missions : Gérer un poste et des commis. Respect des recettes. Maîtrise des cuissons poissons et viandes. Assurer et maintenir la propreté de son poste, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. Profil : Grande motivation et passion pour la cuisine. Sens de la discipline. Forte capacité de travail. Aptitudes pour le travail en brigade. Expérience gastronomique recommandée.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros à 2960.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Profil souhaité

Expérience

4 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnel

Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA VILLA

20 à 49 salariés

Située en plein cœur du 8ème arrondissement de Marseille, au croisement de la rue Jean Mermoz et de l' Impasse Gardey, la Villa est depuis 18 ans le rendez vous chic des gourmets. Véritable institution culinaire marseillaise dans un cadre magnifique.