Pour notre enseigne de grande distribution spécialisée dans les produits frais, fruits et légumes, produits secs et boucherie, nous recherchons un boucher adjoint (H/F) Les missions du poste : Organisation du secteur Boucherie : Gérer la livraison et la mise en rayon des produits, vérifier les approvisionnements, S'assurer que les produits sont bien référencés préparation des produits (mise enbarquette, emballage, etc.) ; Déterminer le plan d'implantation sur le secteur Boucherie et leur présentation (mise en valeur) ; Fixer les objectifs de vente et les communiquer aux réseaux commerciaux ; Concevoir des idées nouvelles pour promouvoir et vendre les produits, proposer des actions visant à optimiser les ventes via des promotions et des opérations spéciales ; Organiser et participer aux inventaires ; Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la fabrication de produits élaborés en PDV ; Garantir l'application de la réglementation sociale. Relation client : Gérer ou contrôler les procédures de relation clientèle ; Gérer les réclamations clients ou vérifier leur prise en charge par l'équipe. Gestion de l'équipe : Recruter ou valider le recrutement du personnel secteur Boucherie ; Former, animer et motiver l'équipe ; Organiser, planier le travail de l'équipe, organiser des réunions d'information, évaluer les collaborateurs ; Manager une équipe, être à l'écoute du personnel et recadrer si nécessaire ; Remonter les informations auprès de votre hiérarchie.