Pour compléter notre équipe pour la saison 2025 nous cherchons un(e) PATISSIER(H/F) ou CHEF DE PARTIE Patisserie (H/F) expérimentée. Les principales missions de ce poste sont : - d'assurer la mise en place et l'élaboration des desserts de la carte selon les fiches techniques et les consignes du chef - proposer et assurer l'élaboration des desserts de l'ardoise des suggestions en faisant preuve de créativité, gérer la rotation des suggestions selon l'affluence et la saison - élaborer des gâteaux ou entremets pour des occasion particulières (anniversaire, mariage etc.) - participer, selon les besoins, au service ou à la mise en place de l'ensemble de la cuisine L'équipe en cuisine est constituée de 8 personnes. L'ambiance de travail est conviviale mais professionnelle, et la dynamique d'équipe indispensable pour relever ensemble les défis de la saison. Envoyez nous votre candidature si : - vous maitrisez les techniques de base de la pâtisserie (pâtes, crèmes, garnitures.) et savez les adapter au milieu de la restauration - Vous êtes créatif et force de proposition - La qualité de votre travail et la satisfaction du client vous tiennent à cœur. - Vous êtes autonome, vous savez gérer vos approvisionnement et vous savez organisé votre temps de travail de façon efficace