Offre n° 187LNSB
Barman / Barmaid experimenté (H/F)

Actualisé le 31 janvier 2025

Au sein de notre établissement réputé dans le quartier des halles de Paris, vous tiendrez le bar d'une main de maître afin d'offrir à notre clientèle un service d'excellence. Vous avez une expérience significative en tant que barman principal, et au delà de la passion de la conception et la réalisation de cocktails inoubliables, vous êtes aussi passionné de la relation clientèle. Vous serez garant de la bonne tenue et de la bonne ambiance régnant autour du Bar. Vous exercez sans coupure pour le service du soir et la fermeture de l'établissement, et vous travaillerez le week-end en roulement avec le personnel afin d'en avoir tout de même de libre. Un planning mensuel est effectué afin de pouvoir gérer l'organisation de votre vie personnelle.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocksCette compétence est indispensable
Certificat de spécialisation employé barmanCette compétence est indispensable
Créer une ambiance accueillante et conviviale au barCette compétence est indispensable
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Gestion des commandes de boissonsCette compétence est indispensable
Gestion des plaintes clientsCette compétence est indispensable
Gérer les besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Gérer les plaintes de manière professionnelleCette compétence est indispensable
Législation des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipementsCette compétence est indispensable
Maîtrise de la conception des cocktailsCette compétence est indispensable
Normes de sécurité sanitaireCette compétence est indispensable
Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Respecter les règles de sécurité au travailCette compétence est indispensable
Respecter les standards qualité de l'établissementCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
Techniques de gestion du stressCette compétence est indispensable
Techniques de nettoyage du barCette compétence est indispensable
Techniques de présentation de boissonsCette compétence est indispensable
Techniques de service au barCette compétence est indispensable
Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, ...)
Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
Règles de tenue de caisse