Rejoins l'équipe des Funambules ! C'est un concept entre resto bistronomique et bar tendance Vous travaillerez 5 services du midi et 3 du soir Tu as une expérience de 5 ans minimum en cuisine, tu souhaites t'investir dans un projet ambitieux, et faire monter notre restaurant avec une carte attractive ! Tu es très à l'aise sur la mise en place et sur les services à tous les postes. Tu as les capacités d'encadrer et de faire progresser dans un projet de développement d'un restaurant récent. Tu aimes partager tes idées avec l'équipe pour proposer les meilleurs plats. Tu aimes sortir des sentiers battus, tu sais retrousser tes manches quand il le faut, et l'esprit d'équipe est important pour toi, tu as ta place parmi nous ! L'établissement sera ouvert 6 jours sur 7, fermé pour la cuisine lundi soir, mardi soir et dimanche. Et rassure-toi, on travaille intelligemment avec des horaires humains qui te permettront d'avoir une vie à côté :) Nous proposons un CDI de 39H. Salaire entre 1800€ et 2000€ NET selon expérience. Tes missions plus précises en tant que second de cuisine : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine