Second de cuisine (H/F)

Second de cuisine (H/F) 46 - ROCAMADOUR

Offre n° 187NRZT
Second de cuisine (H/F)

46 - ROCAMADOUR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 février 2025

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales: Vous secondez le chef et vous le remplacez - Élaboration des préparations froides entrées et desserts -Gestion du poste chaud - Connaissances en pâtisserie exigées - Dressage des assiettes 2 jours de repos consécutifs restaurant fermé le mardi et mercredi sauf juillet aout LOGEMENT POSSIBLE par l'établissement. planning à la semaine , une semaine en coupures et une semaine en horaires continus 2 ans d expérience si pas de diplôme , heures supplémentaires payées

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
+ heures supplémentaires
Salaire
  • Salaire brut : selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - ou 1 saisonCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine régionale - mention complémentaire pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétence

  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

L'ESTANQUET

1 ou 2 salariés

Restaurant de 200 couverts/ jours en moyenne en basse saison et 300 couverts/jours en août, au cadre convivial, familial et cosy. Cuisine traditionnelle revisitée à base de produits frais et provenant de producteurs locaux. Ouvert midi et soir tous les jours. L'établissement est également ouvert les après-midi pour le service des boissons et des glaces.

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres