Le Fonky Shelter ouvre un nouvel établissement à Saint Genis Pouilly ! Nous recherchons nos futurs(es) cuisiniers(es) pour l'ouverture de notre nouveau restaurant à Saint Genis Pouilly. Cet établissement va ouvrir fin Février 2025 et est entièrement équipé à neuf. Capacité 50 couverts / service. L'équipe de cuisine sera composée d'un(e) chef(fe) de cuisine et de 2 commis. Une cuisine simple, généreuse mais maitrisée mettant à l'honneur le produit. Vos missions seront les suivantes : - Préparer, achever et assurer l'approvisionnement des produits en amont des différents services - Suivre les fiches techniques établies par le/la Chef(fe) de cuisine - Composer, dresser et envoyer les plats du menu - Mettre en place et ranger quotidiennement le poste de travail - S'assurer de la qualité et de la fraîcheur des produits - Servir rapidement et être organisé. - Respecter des règles d'hygiène et sécurité Ambiance jeune et dynamique, restaurant festif ou joie et bonne humeur sont les maîtres mots. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : - Pourboires - Prime annuelle Expérience : - Domaine Culinaire : 1 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel