Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement au centre-ville de Reims place Drouet d'Erlon, nous recrutons 15 employé(e)s polyvalent(e)s de restauration. Vous aurez pour missions principales : *Accueillir, prendre les commandes, servir et encaisser la clientèle sur place *Participer à la production des repas en appliquant les règes d'hygiène et de sécurité *Effectuer les tâches préalables à la production (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver des fruits, les légumes..) Tâches/ Activités : *Informer les clients sur la composition des produits *Veiller au respect des normes d'hygiène *Prendre les commandes, encaisser, transmettre les bons de commande en cuisine, vérifier et emballer les commandes en cuisine, vérifier et emballer les commandes (en conformité avec les bons de commande, ajouter les baguettes, serviettes.) *Mettre en place les produits et achalandé les vitrines, ranger les marchandises, vérifier les dates limites de consommation des produits, nettoyer le plan de travail, ainsi que les espaces intérieurs et extérieurs de la boutique *Accomplir les missions en suivant les instructions du manager ou de toute personne qui pourrait lui être substituée (assistant manager) *Réaliser toute tâche nécessaire au on déroulement du service et au fonctionnement de la boutique *Préparer, assembler *Surveiller la cuisson des plats *Repérer les anomalies et les signaler à la responsable de cuisine *Effectuer des autocontrôles précisés dans le plan de maitrise sanitaire *Assurer l'entretien des locaux, des procédures de plan de maîtrise sanitaire *Assurer l'entretien des locaux et équipements *Participer à la réception et au rangement des denrées et des produits *Trier et évacuer les déchets courants Profil recherché : Unique compétence requise le sourire en permanence et l'envie indéfectible de satisfaire le client ! Une formation préalable à l'embauche est prévue en amont de votre embauche.