CFA - Groupe Alternance Dijon, recrute pour une entreprise partenaire dans le secteur de la restauration à Chalon-sur-Saône, en vue de préparer un Titre Pro Manager d'Unité Marchande (Bac +2) en alternance. Préparez un Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (niveau Bac +2) en alternance, une formation alliant théorie et pratique en entreprise. Développez des compétences stratégiques en gestion, commerce et management pour piloter avec succès une unité marchande et dynamiser sa performance ! - Accueil et accompagnement des clients - Conseil et fidélisation de la clientèle - Gestion des réclamations et des retours clients - Mise en place et suivi du service en restauration - Coordination avec l'équipe pour une expérience client optimale - Application des normes d'hygiène et de sécurité - Gestion des encaissements et des réservations