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Responsable de salle (H/F) 56 - AURAY
Offre n° 187QQTK
Responsable de salle (H/F)
56 - AURAY - Localiser avec Mappy
Publié le 04 février 2025
POSTE NON LOGE à pourvoir de mars à fin septembre 2025 Vous serez chargé de la bonne tenue de la salle de notre établissement. Vous veillerez donc à la bonne mise en place de celle-ci, au bon déroulé du service ainsi qu'à son hygiène et sa propreté. Vous serez chargé des commandes fournisseurs concernant les boissons froides et chaudes et produits d'entretien. Pendant la basse saison vous gérez en autonomie la service et gestion de la salle avec une moyenne de 20 couverts par service. Pendant la haute saison (avril-septembre) vous devrez manager une équipe allant de deux à cinq collaborateurs. Restaurant fermé sur la basse saison le dimanche soir, lundi soir et mardi-mercredi. Horaires en coupures.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2640.0 Euros à 2765.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en tant que chef de rangCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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