Bistrocollection est un groupe de 3 établissements bistronomiques à Paris 17eme et 16eme. Le groupe est en dévelopemment et recherche un(e) responsable administratif/ve au sein de son bureau à Paris 17eme. Les tâches sont les suivantes: Suivi et validation des factures dans le logiciel dédié Saisie des inventaires et vérifications des écarts en collaboration avec les Directeurs et le Chef exécutif Préparation des éléments de clôtures pour transmission au cabinet comptable Règlements fournisseurs et suivi de la trésorerie Suivi des recettes et du CA, vérification des offerts et annulations Analyse de l'activité Gestion administrative du personnel (embauche DUE, contrat, sorties, médecine du travail, mutuelle...) Préparation des éléments de paye pour la comptabilité Suivi des opérations ponctuels travaux, emprunts ou évènements Mise en place de procédures internes pour faciliter la gestion des sites Le ou la responsable administratif/ve fera le lien entre les opérationnels et la holding et pour cela il ou elle doit posséder un bon esprit d'équipe et une capacité à conseiller tout en étant rigoureux/se dans son travail. Le poste étant en création il ou elle pourra être force de proposition sur l'organisation, les process et les outils à mettre en place.