Offre n° 187RQDH
EMPLOYÉ POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F)

Actualisé le 05 février 2025

Pour notre ouverture début mars : En tant qu'Employé Polyvalent de Restauration (H/F), vous serez un acteur clé du bon déroulement du service et de l'expérience client. Vous interviendrez sur plusieurs postes selon les besoins de l'activité. Mise en place et préparation : Assurer la mise en place du restaurant avant le service (préparation de la salle, dressage des cocottes, gestion des stocks). Réceptionner et ranger les marchandises dans le respect des normes HACCP. Assister en cuisine pour des tâches de préparation simples (taillage de légumes, dressage des assiettes, réchauffage des plats). Service et relation client : Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie. Assurer le service des plats en cantine (présentation et explication des plats, encaissement). Veiller à la propreté de la salle et des postes de travail tout au long du service. Hygiène et entretien : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, de la salle et des équipements de cuisine. PROFIL RECHERCHÉ Compétences requises : Excellente présentation et sens du service client. Polyvalence et dynamisme, capacité à gérer plusieurs tâches en même temps. Rapidité d'exécution et rigueur dans l'application des procédures. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Anglais très bon indispensable (équipe internationale). Expérience et formation : Expérience en restauration rapide ou traditionnelle appréciée. Formation en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro) est un plus. CE QUE NOUS OFFRONS Un environnement de travail dynamique et convivial. Un poste stable avec des perspectives d'évolution. Une équipe bienveillante et passionnée. Rejoignez-nous et participez à l'aventure Cocottes Gourmandes !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents - Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailCette compétence est indispensable
Assurer une présentation attrayante des produitsCette compétence est indispensable
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clientsCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Plonge manuelleCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Appliquer les promotions et les offres spéciales
Assurer un service client rapide et courtois
CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
Gestion du temps en cuisine
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Livrer une commande
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Procéder à l'encaissement
Préparer, assembler des plats simples
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de tenue de caisse
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Répondre aux attentes d'un client
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Traitement des commandes
Utilisation de caisse enregistreuse
Utilisation de machine de plonge automatisée
Utilisation de matériel de nettoyage
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
respect des normes HACCP

Langues

Anglais
Français

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Cocottes Gourmandes - Cantine Francaise

Site internet: https://linktr.ee/Cocottes_Gourmandes

Cocottes Gourmandes - Cantine Française est un concept de restauration moderne valorisant la cuisine mijotée française, servie en cocottes. Nos plats sont faits maison à partir de produits frais et locaux, avec un service rapide et efficace dans un cadre chaleureux et authentique. M. Amine Zlaoui